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    泗县中小学组织开展制止餐饮浪费活动

    [来源:] [作者: ] 日期: 2022-10-17

      针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识不强的问题,泗县中小学组织开展制止餐饮浪费活动,加强师生教育和学校食堂管理,把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育引导师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式,自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动,防止“舌尖上的浪费”,养成健康用餐、文明用餐好习惯,以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。


      加强组织领导。为推进工作有效落实,各中小学校均成立专项工作领导小组。领导小组由校长任组长,分管校长任副组长,学校中层和班主任为成员,形成网格式管理机构,人人有责,人人尽责。


      扎实开展教育活动。将“厉行节约 反对浪费 ”教育全面纳入课堂教学中。教师准确把握“厉行节约 反对浪费 ”的精神实质和时代内涵,充分发挥课堂教学主渠道作用,深入发掘课程教育资源,将“厉行节约、反对浪费”教育贯穿于教育教学全过程并渗透到相关教育教学中,增强教师教书育人和节约教育意识。将“厉行节约、反对浪费”教育与日常行为习惯养成教育相结合。德育处把每学期开学前后、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等作为开展“厉行节约、反对浪费”教育活动的重要时间节点,把“厉行节约、反对浪费”教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、校规、校纪教育等各项活动中。开展“四个一”活动。学校通过开展“告知家长一封信、解读一首诗、绘制一幅画、拍摄一张照片”活动,帮助学生提高自我意识,形成“小手拉大手、节俭同步走”的良好氛围。将“厉行节约、反对浪费”教育贯穿于社会实践活动中。学校要在确保学生安全的情况下,利用校园零散地块种些蔬菜,同时充分利用各种社会实践基地,组织学生走出校园、走进社区和农村,积极参加劳动体验活动。
      大力加强供餐管理。完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数的分析和预估,实施动态管理,做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究,及时调整菜品,调整食品份量,提高菜品口味,提供小份食品,减少浪费现象。定期发布泔水量等食品浪费信息,引导师生参与和关注食堂管理情况。学校食堂要全面建立监督员工作制度,抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。

      持续开展“光盘行动”。各校完善节粮管理制度,制订防止餐饮浪费行为的具体办法和奖惩措施,大力倡导“光盘行动”。学校要加强学生自我教育和管理,设立“学生文明就餐监督员”,在食堂就餐时段进行巡查,提醒学生适量合理点餐,文明节俭用餐,对发现的浪费行为及时进行纠正。


      加强监督管理。建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍,强化对食品浪费现象的监督。中小学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用,学校要通过召开家长会,发放致家长的一封信等形式,引导家长带头规范自己的行为,履行监护人责任,建立起学校家庭社会联动监督机制营养办结合全县实际,定期开展“在营养改善计划实施中制止餐饮浪费行为”的监督检查。对做得好的学校要予以宣传、表彰,对落实不力、浪费严重的学校和校长,要予以批评、通报。学校将学生日常饮食行为纳入学生综合评价,逐渐建立科学合理、文明健康的学生饮食长效机制。
      强化责任落实。学校食堂管理实行学校党政一把手负总责,健全相关责任制度和问责制度等,强化制度落实和责任追究。(中安在线 张宇 李婧玮)