一条长桌整齐排列着鸡柳、烤肠、面筋、豆干等十几种食材，上面覆盖着透明纱布，一台烧烤机、一台奶茶机、一台冰柜，就是梁华特色小吃店的全部家当。一袭红色上衣、一条黄色脱贫培训学员的围裙，一脸朴实相的梁华正在为顾客准备心爱的烧烤美食。
今年42岁的梁华，家住泗县黑塔镇大魏村大魏街，2014年其丈夫因伤致残，家庭的重担一下子就落在了梁华的肩上。上有60余岁的婆婆，下有两个上学的孩子，生活负担可想而知。村里经评议，把梁华家纳入建档立卡贫困户进行重点帮扶。教育资助、残疾救助、公益岗位、低保等一系列扶贫措施的帮扶，有力保障了这个困难家庭的基本生活。
天生要强的梁华并没有躺着享受扶贫政策，而是勇敢的站出来，用自己柔弱的肩膀撑起这个家。侍候老人她无怨无悔；照顾丈夫她精细周到；关爱孩子她无微不至；种地收粮她无所不能，就连粉刷内墙都是自己动手，辛勤付出终有回报，随着丈夫伤情好转，逐渐能外出力所能及的打打零工，2016年梁华家光荣脱贫。
脱贫后的梁华想的更远，维持目前的状态只能解决温饱，要想奔小康还要付出更多的努力，她萌发了自主创业的想法，但苦于没有技能，迟迟没有实现自己的目标。2020年3月，事情有了转机，县人社部门组织的贫困劳动者培训需求摸排进了家门，镇人社所和村干部了解她的想法后，考虑到梁华家在大魏街上，适合低成本、小投入的创业项目，就推荐其参加特色小吃技能脱贫培训。
培训班上，梁华认真记、抢着练，没事就围着老师转，回家还不忘把学到的技术再演练，家人吃不完她做的“工艺品”，她还主动送与邻居分享。由于技能脱贫培训是民生工程，有政策支持，整个培训没花一分钱，免费拿了合格证，还享受了480元的生活补助。
技术学到了手，性格爽快的梁华说干就干，拿出4000多元，置办了设备、购买了食材、办理了健康证和营业执照，在街上开起了特色小吃店。由于技术过硬、食材卫生、待人热情，小吃店开的红红火火，十天四个集，每天都能卖个300到400元，逢大集的时候一个人都忙不过来，收入还要高。
县人社部门在学员培训成效回访时，了解到其小吃店已稳定经营3个月以上，符合领取5000元的一次性创业补贴条件，主动为其办理了申领手续；为激励其在培训学员中的引领示范作用，还上门为她颁发了“泗县技能脱贫培训学员创业就业示范点”的铜牌，鼓励她继续努力经营，早日踏上致富路。
“现在我家的小吃店能正常经营，加上丈夫打工收入，还种了几亩地的黑豆，稳定脱贫已不成问题，以后就是一心奔小康了。”梁华的脸上漾着发自内心的笑容。（任学训 杨秋秋）