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泗县:古运河畔年味浓

[ 发表时间: 2026-02-26 ] [来源:]

清晨七点,笔者走进坐落于安徽省宿州市泗县老城区的运河风情街,雾气还没散尽,街区东南角的“百姓茶馆”的大门已经被店主张菊推开。老茶客陈学礼熟门熟路地迈进门槛,一壶滚水冲开清晨的第一缕茶香。八仙桌陆续坐满,退休职工、晨练归来的老人、送完孩子顺道歇脚的年轻父母——不同的人在这里交汇,谈笑声和着茶香,飘满整间屋子。

从腊月二十到正月十五,这座皖北小城以一场持续二十五天的新春盛会,把赶年集、赏非遗、听戏曲、云上春晚这些老习俗新花样串在一起,让古运河畔的年味,从一杯热茶开始,一直热到正月十五。


赶年集:运河边上寻年味

在泗县人的记忆里,年味是从赶集开始的。

2026年的运河风情街比往年更热闹。百十来个摊位沿街排开,红灯笼、中国结、春联福字铺出一片红火。卖刘圩大饼的摊前排着队,刚出炉的大饼冒着热气,外酥里软;大庄豆瓣酱的香气飘出老远,摊主用竹签挑出一小块让人尝味;最惹眼的要数那一堆堆金灿灿的绞瓜——就在除夕夜,这种能“瓜开丝出”的稀罕物,作为泗县特产登上了央视春晚。

“咱泗县的瓜,上春晚啦!”摊主老张捧着一个绞瓜,见人就讲,嗓门亮堂得很。

金丝绞瓜在泗县长了六百多年。相传明代开国大将邓愈把种子带回故乡,从此在淮北平原扎下了根。这瓜看着跟普通南瓜差不多,切开却是满肚子金黄的细丝,不用刀切,用手揉揉就能出丝,脆嫩爽口,当地人管它叫“植物海蜇”。如今泗县已经是“中国金丝绞瓜之乡”,全县种了一万五千亩,从种到卖再到深加工,全产业链产值超过两个亿。2025年,金丝绞瓜美食制作手艺还评上了市级非遗。


进茶馆:一元茶钱听乡音

年集逛累了,拐进“百姓茶馆”歇歇脚。

一元钱一壶本地茶,八仙桌旁坐得满满当当。墙上挂着泛黄的漕运古图,角落里摆着从老船上拆下的旧橹,茶馆里是老辈人记忆里的味道。这家茶馆是2025年9月开门迎客的,政府出思路、企业出资源、社会化运营,没想着赚大钱,就想给老百姓一个能歇脚、能聊天、能听戏的地方。开张不到半年,日均来两百多人,成了附近居民的“公共客厅”。

上午十点,锣鼓梆子准时敲响。“百姓茶馆”里面东侧那方十来平米的小戏台上,青年演员一袭彩装,眼波流转间,泗州戏的唱腔响了起来。

泗州戏是安徽四大剧种之一,打淮河两岸传下来,二百多年了。它唱腔好听,表演朴实,念白用的都是本地土话,唱的是老百姓身边的事,2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。在泗县,上至老人下至孩童,谁都能随口哼几句。老戏迷们闭着眼跟着节奏点头,听得入神;年轻人举着手机进行直播,演员眼里的光、手上的细动作都看得一清二楚。

“这个舞台好,演员一抬手一投足,看得真真切切。”从上海回老家过年的小赵说,“在城里看戏都在大剧场,离得远,不如这儿有味道。”


逛博物馆:方寸之间看古今

如果说年集和茶馆是活着的民俗,那博物馆里的展陈,就是凝固的记忆。

这个春节,泗县博物馆人就没断过。三楼剧场里,泗州戏《状元与乞丐》连演好几场,场场满座;一楼临展厅,“运河清风”书画展、“马舞新春”生肖文化联展、“新年画吉”木版年画展同时开展。

“运河清风”展的是廉洁主题的书画,一百多幅,有本地名家的,也有普通爱好者用心画的。“马舞新春”联展通过文物、图片、文字,把马在中华文化里的讲究捋了一遍。“新年画吉”集中展示了大运河沿线各地的传统年画,门神、灶王、连年有余——一幅幅色彩浓烈,透着过年的喜庆。

带着孩子来的年轻妈妈李敏说:“以前总觉得博物馆是旅游才去的地方,没想到过年也能这么热闹。孩子看了皮影,又看了年画,比在家看电视强多了。”

文物知识有奖竞答的展板前,好多人掏出手机扫码答题。题目都不难,比如“隋唐大运河通济渠泗县段流经泗县的哪几个乡镇?”“泗州戏哪年入选国家级非遗”,答对了能领个小文创。工作人员说,这是为了让更多人了解自己家乡,“大人孩子都愿意参与”。活动期间,线上线下参与者超过五千人。


上云端:四海游子共此时

如果说线下的热闹暖了本地人,那“云端”的那场泗县春晚,则让天南海北的泗县人找到了共同的念想。

在上海打工的刘先生没能回泗县。但他刷着手机,把整场家乡春晚看完了。屏幕那头,泗州戏唱得正酣;屏幕这头,他在跟着哼。弹幕里,天南海北的泗县老乡一条接一条:“想家了”“听到唱大运河的那首歌,眼泪下来了”“明年一定回去过年”。

这场通过“和美乡村直播间”同步直播的春晚,抖音平台单场直播观看量达到148.3万。这是泗县头一回把本土春晚搬上直播间,用手机屏幕,把家乡的年味送到每一个游子跟前。

“和美乡村直播间”自打2024年上线,就盯着本地内容做,累计直播文化活动一百多场,覆盖超过五百万人次。直播间不光播春晚、播演出,也做政策解读,收集和回应老百姓关心的事。慢慢儿地,它成了一块连接城乡的屏幕,也成了服务基层的一个窗口。

这次春晚直播,本土网红搭档县融媒体中心主播,一边串场一边介绍泗县年俗和非遗美食,还弄了弹幕祝福、线上猜谜。晚会节目有省里院团送来的,也有本土自己编的,把这些年泗县在文化传承和乡村文艺队伍上的家底亮了一遍。

古运河畔的这个年,年味就藏在这些寻常的日子里。在年集的吆喝声里,在茶馆的锣鼓点里,在博物馆的静静展陈中,也在那一块块小小的手机屏幕里。

运河水流了一千多年,流到如今,化成了茶杯里荡漾的涟漪,化成了戏台上婉转的唱腔,也化成了屏幕上那一句句“想家了”。年味,说到底,不就是这点念想么。