泗县开展“清明假期餐饮领域共筑诚信餐饮环境”行动

摸清底数，夯实诚信经营基础。通过电话确认、现场查看等方式，对辖区餐饮经营户进行全面摸排。在排查过程中，不仅对经营状态进行确认，还着重了解各经营户的诚信经营情况，如是否存在消费投诉、是否有过违规经营记录等。对停止经营的餐饮户通过执法平台进行标记，并形成详细的餐饮经营台账，确保对辖区餐饮经营户底数清、情况明，为后续引导诚信经营奠定坚实基础。

加大检查力度，弘扬诚信经营理念。对大中型餐饮单位及人流较集中的区域开展重点监督检查。检查内容除聚焦主体证照、从业人员健康证、食品储存加工、进货查验、制止餐饮浪费等方面，还将诚信经营纳入重点检查范畴。工作人员向餐饮单位强调，诚信是餐饮行业发展的根本，从食材采购的源头把控，到为消费者提供优质服务，都要秉持诚信原则。督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任的同时，引导其签署诚信经营承诺书，以实际行动践行诚信理念，赢得消费者的信任和口碑。

强化问题整改，筑牢诚信经营防线。对检查中发现的问题，坚持分类处理。可以现场整改的，坚决当场整改完成；对于需要限期整改的，安排执法人员持续跟进整改进度。在整改过程中，注重对餐饮单位进行诚信教育，让其明白诚信经营不仅关乎自身声誉，更是保障消费者权益、维护市场秩序的重要举措。确保问题整改彻底，实现闭环管理，筑牢诚信经营防线。